Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande

Name: Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande
Total time: 30 min
Cuisine: pain de viande

Le pain de viande peut se manger chaud, tiède ou froid. Photo par congerdesign

Le pain de viande, appelé aussi rôti haché, est un classique de la cuisine familiale à base de viande hachée, de pain de mie trempée dans du lait, d'oignons et d'oeuf. Il s'agit d'une plat réconfortant que l'on prépare dans de nombreux pays.

En Italie il s'appelle polpettone, aux Etats-Unis impossible de passer à côté du célèbre meat loaf tandis qu'en Belgique flamande on le nomme vleesbrood. Le pain de viande se prête à toutes les déclinaisons possibles. Il peut être dégusté chaud ou froid et agrémenté des épices de votre choix.

Dernières recettes de pain de viande et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain de viande et de tomates qui changent !

pain de viande au pesto de tomates et parmesan

Streetfood et cuisine du monde

Italie. Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates séchées et bien sûr du basilic, ce qui fait sa différence...

Pain de Viande Italien Classique

DOUCEURS MAISON

Plein de saveur c'est délicieux.

meatloaf individuel

Lornifouin

Vous êtes tenté par une recette de meatloaf individuel ? Testez cette recette de pain de viande et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Les légumes

Aspic

Bouchées

Canapés

Cocktails

Cuillères

Dip

Feuilletés

Navettes

Pain surprise

Pickles

Rillettes

Sauces froides

Tapas

Terrine

Burger

Club sandwich

Hot-dog

Lunch box

Panini

Pizza

Sandwich

Wrap

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail bacon boeuf boulettes carottes céleri cerises champignons chaud chutney courgettes cumin curcuma dinde échalote épices épinards farce fromage jambon lait lard lardons légumes moutarde muffins oeuf oignons olives pain persil pesto pistache poivre poivrons porc poulet purée riz rôti salé salsifis sauce sel terrine tomates veau viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pain de viande et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].